Продукты: Для теста: 12 г дрожжей; по 1 щепотке сахарного песка и соли; 200 г муки; 40 мл оливкового масла; Для начинки: 250 г помидоров; 185 г консервированного тунца; по 20 г маслин и оливок без косточек; 1 зубчик чеснока; соль, молотый черный перец; 2 стол. ложки оливкового масла; 25 г тертого сыра; петрушка для украшения.
Дрожжи смешать с сахарным песком и залить 125 мл теплой воды. Добавить
соль, муку и оливковое масло. Замесить гладкое тесто, накрыть
полотенцем и поставить на 15—20 мин в теплое место. Нагреть духовку до
200*С. Помидоры обдать горячей водой, снять кожицу, мякоть нарезать
кубиками. Консервированного тунца откинуть на сито и размять вилкой.
Смешать с помидорами, маслинами и оливками. Чеснок очистить, пропустить
через ручной пресс и приправить начинку чесноком, солью и перцем.
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в виде 4 лепешек. Положить на
смазанный жиром противень и сделать небольшие бортики. Выложить на
тесто начинку и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку на 25
мин. Готовые пиццы посыпать тертым сыром и украсить петрушкой:
Продукты: 
