Приятного аппетита!
/ zevs-cook.livejournal.com
Лук пассеруем на масле, затем добавляем шампиньоны и заливаем томатами.
Баклажаны режем брусочками и добавляем в кастрюлю. Затем отправляем
туда перец, солим, перчим, приправляем специями. Добавляем зеленый
горошек, промытый рис и перемешиваем.
Вливаем воду и тушим в кастрюле на медленном огне 50 минут до готовности риса. За 20 минут до готовности добавляем маслины и свежую зелень.